2018年3月 4日 (日)

チーズ。

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今年に入ってから
母と大通りに用事があり出かける事が多くて
帰りにデパ地下に行くのですが
モッツァレラチーズを買って貰いました。
(チーズ好きなヒバオさんへお土産 笑)

高級なチーズは苦手な私ですが
これは美味しかったです‼︎
買った時は水が入っていて結構大きい袋でしたが
チーズを出すと想像より小さかったです(笑)

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2018年2月25日 (日)

サラダ。

先日用事があって札幌駅に行った時に
デパ地下で見つけたサラダ。

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サラダはサラダでも
ローストビーフのサラダ。
とても豪華だったので買ってみる事に…。

ローストビーフで隠れて見えなかったのですが
玉ねぎが沢山入っているサラダで
ちょっと辛かったのですが美味しかったです。


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2018年2月22日 (木)

ある日の夕食…。

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寒い日はお鍋が1番‼︎
チゲ鍋です。
スープが美味しくて気付いたら沢山飲んでいました(笑)
ラーメンのスープは そんなに飲まないのですが
お鍋のスープは好きみたいです(笑)


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クレソンのサラダも美味しかったです。

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2018年2月18日 (日)

マルメロのお酒。

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昨年厚田のお店のお客様から頂いた
手作りのマルメロという果物?のお酒を
大切にとっておいたのですが飲んでみました。
以前自分で作った果実酒はなんとなく
かどがあるような味がするのですが
頂いたお酒はまるみがあって美味しいです。

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2018年2月16日 (金)

たまご焼き。

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明太子が1本入っているたまご焼きが
博多の屋台料理にある⁈とかって
レシピを探していた時に見つけたので
作ってみる事に…。
お醤油とみりんとお酒で作ったタレもかけるたまご焼きみたいです。
たまごが上手く巻けなくて
しかも明太子がたっぷり入っている所と
全然入っていない所があり
今度作る時はたまごに明太子をバラして
混ぜて作った方がいいかも(笑)

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2018年2月14日 (水)

ある日の夕食 その2。

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昨日の続き…。
ホッキとウニとしまあじのお刺身。

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お高いのはわかってましたが
どうしても食べたくて頼んだウニ‼︎
見た目通りとても濃厚で美味しかったです。
スプーンで食べたら贅沢でした(笑)


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こちらはニシンの白子の酒蒸しで
初めて食べましたが ほんのりお酒の風味もあり
美味しかったです。

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そしてカキフライ。
衣も薄くて美味しかったです。
珍しく頼んだ物全部
お魚料理でした。

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2018年2月13日 (火)

ある日の夕食。

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結構前になりますが居酒屋さんに行きました。

回転寿司で食べたあんきもとは
全然味が違い美味しかったです。


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エビの唐揚げを頼んだのですが
小エビかと思ったら大きくて
これも美味しかったです。


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お店の人にオススメされた
鱈のかま。
最初鱈のかまぼこかと思いました(笑)
とても弾力のあるプリプリした食感で
これも美味しかったです。

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2018年2月 5日 (月)

おはぎ。

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土曜日作ったあんこで
翌日おはぎを作りました。

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そしてこちらはきな粉バージョン。

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今回のおはぎはとても手作りなんです‼︎

あんこの小豆も きな粉の大豆も
昨年厚田のお店で収穫した物を手作りしました。
しかもその小豆と大豆の種も
ヒバオさんが作ったものなんです。

なのでヒバオさんは完成したおはぎを見て
感慨深い様子でした。
ヒバオさんは普段あんこは食べないので
小豆を収穫しても うちで料理に使う事がなかったのですが
今回は美味しく頂けたのではないかと思います。

今回のおはぎはあんこもあんな感じだし
煮直して粒が潰れてしまったみたいだし
もち米も潰し過ぎみたいだし…と
色々うまくいきませんでしたが
美味しかったです。


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2018年2月 4日 (日)

あんこ。

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厚田のお店で収穫した小豆を煮ました。
粒が潰れないように…
でも柔らかく煮たつもりが
冷えたら粒がかたいような…。
どうしよう‼︎とネットで調べていたら
圧力鍋に水を足して煮直すといい…と書いてたので
ダメもとでやってみました。
最初より柔らかくなったので よかったよかった‼︎
このあんこを使った料理はまた明日…。

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2018年2月 2日 (金)

SUPER FRIDAY。

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久しぶりのSUPER FRIDAY。
今月は吉野家の牛丼です。
お店に行くと物凄い人が並んでいてビックリしましたが
無事に貰う事が出来ました。
夕食に頂きましたが美味しかったです。
Softbankサン有難うございます。

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