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2017年4月 2日 (日)

またカレイ。

昨日のカレイ料理の続き。

Img_1547

ウロコを取る時逆さまにやっていて
「それじゃあウロコ取れないよ」と言われてしまった(笑)
滅多にやらないのでやり方がよくわかりません。


Img_1546_2

頭と内臓を取るのが苦戦。
カレイがヌルヌルしてまな板から落ちたり
手が滑ったりで大騒ぎしながらなんとか出来ました。

Img_1548

3枚貰った2枚目は煮魚にしました。
こちらも美味しかったです。


2017年の厚田のお店のオープンが決まりました。

5月5日の金曜日11時オープンです。

5月の営業日は…。
5日、6日、7日、12日、13日、
19日、20日、21日、26日、27日、28日です。

14日の日曜日はお休み致します。

お陰様で3年目を迎える事が出来ました。
今年も宜しくお願いします。

〒061-3441北海道石狩市厚田区聚富117-247

金、土、日曜日 11時から16時


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