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2016年5月 8日 (日)

しいたけ。

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お店の畑にあるスモーク小屋で
しいたけの原木を育てています。

が…。勝手がわからず(笑)


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1つ目は水分が足りないのか
干ししいたけみたい…。


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菌床栽培していた時より
しいたけのカサの開きが遅いみたいです。
もう少し置いておいたら
もっと大きなしいたけが食べられたかな…。

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2つ目は そんなに割れていないので
少し水分が良い感じに なってきたのかな。

原木しいたけの方が菌床より
美味しいかも‼︎

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今日も11時からお店オープンします。

5月の営業日は…
6日、7日、8日、13日、14日、15日
21日、22日、27日、28日、29日 です。

5月20日の金曜日はお休み致します。

〒061-3331
北海道石狩市厚田区聚富117番地247

毎週 金曜日〜日曜日 11時から16時

5月6日から10月迄営業します。


遠いし何もない所なので「遊びに来てね」と言いにくいですが(笑)
近くに来る事がありましたら是非お立ち寄り頂けると嬉しいです。

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